Ta pikantna marynata jest doskonała do wieprzowiny lub drobiu. Używać jej osobno albo połączyć z ulubionym sosem do grilla.
Składniki:
-
¼ szklanki cukru
-
¼ łyżki gruboziarnistej soli
-
3 łyżki chili
-
1 łyżeczka mielonego kminku
-
1 łyżeczka suszonego oregano
-
1 łyżeczka mielonej kolendry
-
1 łyżeczka sproszkowanej musztardy
-
1 łyżka drobno startej skórki z cytryny
Przygotowanie:
Wymieszać wszystkie składniki i delikatnie wklepać w wieprzowinę lub drób, na kilka godzin przed grillowaniem. Jeżeli zostanie nam marynata, możemy ją zamrozić do następnego razu.
Tagi: cytrynowa marynata, Cytrynowo ziołowa marynata chili, marynata z chili
