System kołnierza zastosowany w grillach Outdoorchef pozwala na przejście z bezpośredniego grillowania na pośrednie i odwrotnie. Otwierane zawory w pokrywie i spód komory pozwalają na optymalną regulację ciepła wewnątrz. Otwierany ruszt pozwala na łatwe i szybkie dodanie węgla podczas grillowania.
Bezpośrednie grillowanie i gotowanie: Pozycja kołnierza z otworem umieszczona jest bezpośrednio nad węglem. Jedzenie umieszczone jest bezpośrednio nad otworem.
Podczas pośredniego grillowania, gotowania i pieczenia: Odwrócić otwartą przestrzeń kołnierza od węgla i zamknąć pokrywę. Cała
powierzchnia rusztu może być używana do grillowania pośredniego.
