Porady

BROIL KING - IDEALNIE DOPASOWANE POKROWCE NA GRILLE

Dopasowane pokrowce na grille Broil King są zrobione z wytrzymałego odpornego na wodę materiału PCV z wytrzymałym wyplatanym poliestrowym podkładem. Cechuje je wentylująca siatka zwiększająca przepływ powietrza i odporność na wilgoć oraz system zapięć hookand- loop dla lepszego spięcia pokrowca. Niebieskie baseballowe przeszycia dodają szyku super wzmocnionym...Więcej »

Marynaty pozwalają na przygotowywanie interesujących potraw o bogatym smaku.

Marynaty pozwalają na przygotowywanie interesujących potraw o bogatym smaku. Sprawiają one, że twardsze kawałki mięsa stają się bardziej delikatne i soczyste. Większość marynat zawiera oprócz ziół i oleju, kwaśny składnik , np. sok cytrynowy, wino lub ocet. To właśnie on zmiękcza mięso, pomagając jednocześnie zrównoważyć słodkie lub...Więcej »

Grillowanie mięs na drewnianych deskach

Grillowanie mięsa na drewnianej desce nada mu pyszny wędzony smak. Poniżej kilka wskazówek jak grillować ulubione mięso na drewnianej desce.

1. Wybierz odpowiedni rodzaj drewna.

Istnieje kilka rodzajów drewna nadających się do pieczenia mięs. Najlepsze z nich to drewno: cedrowe, olchowe, klonowe...Więcej »

Techniki grillowania na drewnianej desce

Grillowania na świeżym powietrzu to coraz częściej wybierana forma spędzania wolnego czasu. Wielu z nas grillowanie traktuje jak swoją pasję. Niektórych jednak standardowe formy grillowania nudzą i poszukują nowych sposobów na przygotowywanie mięs i warzyw z grilla. Dlatego coraz częściej takie osoby sięgają po drewniane deski...Więcej »

Grillowanie na rożnie - Metoda rożna obrotowego

Wypróbuj wszystkie metody, aby uzyskać jak najlepsze efekty i zaimponować swoim gościom!

Jest wiele różnych metod grillowania: bezpośrednie grillowanie, pośrednie grillowanie, grillowanie na rożnie, grillowanie na desce oraz wędzenie. Każdą metodę stosuje się w zależności od rodzaju i grubości mięsa oraz rodzaju produktów, których użyjesz. Możliwe...Więcej »

Grille gazowe Broil King z serii Baron już dostępne w ofercie DYNAMIC Centrum Grilla

Seria Baron oferuje moc i wydajność w różnych rozmiarach tak, by dopasować się do każdego plenerowego szefa kuchni. Zawsze obecny jest legendarny system grillowania Broil Kinga cechujący się wysokiej jakości żeliwnymi rusztami, systemem Flav-R-Wave ze stali nierdzewnej, opatentowanym systemem palników Dual-Tube oraz zaworami...Więcej »

Aktualne wydanie magazynu o grillowaniu „NARUSZCIE” już dostępne

Odwiedź sklep Broil King w C.H. Sarni Stok i odbierz egzemplarz dla Siebie.

Nowe poszerzone wydanie magazynu to 30 wyjątkowych stron pełnych informacji o produktach, artykułów o grillowaniu, wyjątkowych przepisów i wskazówek dotyczących...Więcej »

DYNAMIC Centrum Grilla ponownie w C.H. Sarni Stok

Już dziś odwiedź nasz doskonale zaopatrzony sklep w którym znajdziesz m.in pełną ofertę takich producentów jak; Broil King, Grill Pro, Outdoorchef, Iroda, Steel itp. Jesteśmy Autoryzowanym Partnerem Marki Broil King. Dysponujemy dobrze zaopatrzonym magazynem oryginalnych części i akcesoriów Broil King. Grillowane na oferowanych przez nas produktach to...Więcej »

DYNAMIC Centrum Grilla – nowy punkt sprzedaży

Już 1 marca 2014 roku w C.H. Sarni Stok w Bielsku-Białej zostanie otwarty nowy sklep DYNAMIC Centrum Grilla. Będzie znajdował się w nowej części galerii handlowej i otwarty będzie od poniedziałku do soboty w godzinach 9:00-21:00 oraz w niedziele w godzinach 10:00-20:00. Całość oferty...Więcej »

Drewno do wędzenia

Dodanie dymu drzewnego do niemal każdego grillowanego mięsa lub warzyw pom

Czekamy z coraz większą niecierpliwością na przyjście lata a wraz z nim na lokalne ryneczki pełne świeżych warzyw i owoców. W międzyczasie grillujemy większość owoców tropikalnych dostępnych w każdym supermarkecie.Grillowanie owoce tropikalne są bardzo uniwersalne i mogą być podawane osobno jako deser lub przystawka ale...Więcej »

Bezpieczne grillowanie - minimalne temperatury grillowanych mięs

Uzyskiwanie tzw. minimalnych temperatur jest niezwykle ważne bo pozwala zniszczyć szkodliwe bakterie Salmonella i E.coli O157: H7. Pozwala to m.in. zapobiegać...Więcej »

Dlaczego warto korzystać z termometru do mięsa?

Używanie termometru do grillowanego mięsa jest niezwykle ważne bo pozwala określić, czy bezpieczna minimalna temperatura została osiągnięta. Pozwala ona zniszczyć szkodliwe bakterie Salmonella i E.coli O157: H7.

Stosowanie termometrów...Więcej »

Grille Gazowe Broil King – 2014

Broil King jest świetnym wyborem jeśli poszukujesz nowego grilla gazowego. Firma ta wykorzystuje wiele różnych nowoczesnych rozwiązań i technologii. Stara się zapewnić swoim klientom doskonałą wydajność w każdym ze swoich produktów. Przenieś grillowanie na wyższy poziom dzięki m.in. takim rozwiązaniom jak: system Flav-R-Wave, palniki Dual-Tube, zawory...Więcej »

Szybkie wskazówki i techniki, które pomogą Ci opanować grilla gazowego

Grillowanie, jak większość form gotowania jest pewnego rodzaju sztuką i umiejętnością. Można wykonywać kilka podstawowych czynności, wyrobić sobie nawyk ich stosowania ale to nasze umiejętności i styl sprawiają, że możemy stać się mistrzami grillowania. Poniższe wskazówki pomogą rozwiązać typowe problemy, z którymi spotyka się większość grillujących...Więcej »

Broil King od serca na Walentynki

Grill jako prezent walentynkowy? Dlaczego nie! Zamiast tradycyjnego serduszka, czekolady, kolejnego krawata czy kolejnej pary skarpetek podaruj ukochanemu mężczyźnie praktyczny prezent, przy którym spędzicie wiele radosnych chwil. Aby te chwile były naprawdę radosne a uśmiech na twarzy ukochanego naprawdę szczery trzeba przyłożyć się do zakupów...Więcej »

JEDYNE CZEGO NIE MOŻESZ ZROBIĆ NA GRILLU OUTDOORCHEF TO LODY

Odpowiednie akcesoria sprawią, że Twój grill OUTDOORCHEF sprawi Ci więcej radości. Bez względu na to czy będziesz grillować, gotować czy piec: będziesz mieć dużo zabawy i możesz uwolnić swoją kreatywność.

Najdrobniejsze szczegóły ze specjalnie zaprojektowanych akcesoriów OUTDOORCHEF zostały sprawdzone....Więcej »

DWA GRILLE W JEDNYM: DZIĘKI UNIKALNEMU SYSTEMOWI KOŁNIERZA

System kołnierza zastosowany w grillach Outdoorchef pozwala na przejście z bezpośredniego grillowania na pośrednie i odwrotnie. Otwierane zawory w pokrywie i spód komory pozwalają na optymalną regulację ciepła wewnątrz. Otwierany ruszt pozwala na łatwe i szybkie dodanie węgla podczas grillowania.

Bezpośrednie grillowanie i gotowanie: Pozycja kołnierza z otworem umieszczona jest...Więcej »

Łączenie potraw z grilla z winem i piwem

Sukces kucharza jest mierzony przede wszystkim smakiem przyrządzonych potraw, jednak wiele osób nie zdaje sobie sprawy jak duże znaczenie ma dobór odpowiednich napojów. Smak napojów może przełamywać, neutralizować lub uzupełniać smak serwowanego jedzenia. Wszyscy wiemy, że do grilla dobrze pasuje...Więcej »

NAJLEPSZY WYBÓR – GRILLE GAZOWE BROIL KING

Broil King jest grillującą rodziną, która projektuje i produkuje wysokiej jakości grille gazowe od ponad dwudziestu lat, z których korzystało już dotąd kilka pokoleń. Zajmują się tylko tym, bo właśnie to potrafią  najlepiej. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu, wiedzą jak tworzyć grille, które dobrze sprawdzają się w każdych warunkach, szybko...Więcej »

Grill gazowy czy grill węglowy – który lepszy?

Niektórzy twierdzą, że grill węglowy jest najlepszym wyborem sprzętu do grillowania, ponieważ zapewnia kwintesencję smaku i aromatu potraw na nim przygotowywanych. Oczywiście grill węglowy nie jest jedynym rozwiązaniem. Coraz częściej i bardziej widoczne na podwórkach oprócz grilli węglowych są grille gazowe i elektryczne.

Istnieją pewne i znaczące różnice...Więcej »

Dlaczego warto korzystać z grilla gazowego?

Debata na temat wyższości grilli gazowych nad grillami węglowymi cały czas trwa. A każdy rodzaj grilla ma swoich zwolenników i przeciwników. Jednak to grille gazowe mają pewne istotne zalety. Zdecydowanie szybciej się rozgrzewają i stabilniej utrzymują temperaturę niż grille węglowe, a jednocześnie zapewniają niepowtarzalny smak i aromat, którego...Więcej »

Wykorzystanie wiórek drzewnych do grillowania

Wykorzystanie dymu drzewnego do wędzenia i grillowania jest już niemal tradycją. Zrębki drzewne, które wykorzystujemy do wędzenia stanowią doskonałe źródło ciepła ale również dodają niesamowitego smaku i aromatu do przygotowywanych w ten sposób potraw. Aby jednak uzyskać jak najlepsze wyniki grillowania i wędzenia z użyciem wiórek drzewnych,...Więcej »

10 najlepszych prezentów dla każdego grillomaniaka

Trwa okres przedświątecznych zakupów. Aby pomóc Ci znaleźć idealny prezent na gwiazdkę przygotowaliśmy specjalną listę wyjątkowych prezentów. Na naszej liście prezentów zebraliśmy najciekawsze grille i akcesoria do grillowania dla każdego miłośnika dobrego smaku.

1.  Grill węglowy Outdoorchef Easy Charcoal 570. Grillowanie na grillach węglowych...Więcej »

   ---

Odkryj ciekawe pomysły na prezenty gwiazdkowe i mikołajkowe

Po co kupować komuś kolejny sweter z reniferami, następną parę skarpetek czy krawat. Lepiej spraw komuś naprawdę nietypowy prezent. Jeśli nie masz na niego pomysłu a masz do obdarowania kogoś kto lubi eksperymentować w kuchni, ma grilla...Więcej »

Zdrowe grillowanie – grillowanie jest jednym z najzdrowszych sposobów przygotowywania żywności

Grillowanie jest jednym z najzdrowszych sposobów przygotowywania żywności pod warunkiem odpowiedniego przygotowania. Istnieje wiele sposobów aby grillowanie zaliczyć można było do zdrowego stylu życia. Wybierając żywność o niskiej zawartości tłuszczu, bogatą w składniki odżywcze i pełnWięcej »

Świetny smak, niska zawartość tłuszczu, fantastyczna z grilla – polędwica wieprzowa

Polędwiczki wieprzowe są świetnym mięsem do grillowania nie tylko ze względu na małą zawartość tłuszczu  ale również ze względu na duże możliwości ich wykorzystania w wielu przepisach. Polędwica jest również łatwa do grillowania. Polędwica wieprzowa jest częścią tylnej półtuszy wieprzowej. Jest również jednym najlepszych kawałków mięsa wieprzowego...Więcej »

Nowe modele Broil King - zapowiedź

Kontynuując tradycję budowania wysokiej jakości grilli gazowych firma Broil King wprowadzi na rynek w 2014 kilka nowych modeli, które są odpowiedzią na potrzeby entuzjastów grillowania.

 Grille z tej serii gwarantują niezawodną funkcjonalność oraz łatwość...Więcej »

Czy twój Broil King jest już gotowy do zimy?

Gdy temperatura na zewnątrz jest coraz niższa a liście zaczynają spadać z drzew, to jest najwyższy czas aby zacząć myśleć o przygotowaniu swojego grilla na zimę. Nieważne czy grillujesz przez cały rok czy chowasz grilla na zimę i czekasz do wiosny na następne grillowanie....Więcej »

Po prostu sprzęt idealny do żeberek z grilla

Stojak do żeberek Broil King PREMIUM

Stojak ten, podobnie jak większość akcesoriów Broil King wykonany jest z wysokiej jakości nierdzewnej stali. Stojak może utrzymać 5 żeberek w pozycji pionowej, dzięki temu możemy zaoszczędzić więcej miejsca na ruszcie. Konstrukcja stojaka pozwala również na grillowanie pieczeni czy drobiu na wierzchu...Więcej »

Aromatyczne drewniane wiórka nadają potrawom prawdziwy aromat wędzenia

Używanie wiórek drzewnych do grillowania może się wydawać ekstrawaganckim dodatkiem. Jednak od wieków w wielu kulturach wykorzystuje się dym z drewna w celu konserwacji i zachowania smaku mięsa. Z używaniem wiórek drzewnych jest jak z używaniem przypraw, ważne jest, aby zrównoważyć smaki z marynaty i samego mięsa....Więcej »

Metody grillowania: grillowanie na drewnie

Grillowanie bezpośrednio na drewnianej desce, to unikalny sposób przygotowywania naprawdę pysznych potraw. Mięsa i owoce morza grillowane na drewnie będą miały cudowny smak, aromat i z pewnością zachwycą Twoich gości. Dym z drewna umieszczonego bezpośrednio nad płomieniem nadaje mięsu wyjątkowy, grillowy smak. Przed rozpoczęciem grillowania, zanurz deskę...Więcej »

Metody grillowania: grillowanie na rożnie

Ciągłe odwracanie mięsa podczas grillowania sprawia, że naturalne soki lepiej się wchłaniają co skutkuje wyjątkową soczystością i miękkością pieczeni. Najlepsze mięsa do grillowania na rożnie (z kośćmi lub bez) powinny być mocno związane. Sztuki mięsa z kośćmi mogą być grillowane na rożnie, jeżeli są dobrze...Więcej »

Metody grillowania: grillowanie pośrednie

Metoda pośredniego grillowania jest techniką wolnego pieczenia, którą stosujemy przy większych częściach mięsa, takich jak pieczenie czy drób. Tak jak nazwa wskazuje, jedzenie nie jest grillowane bezpośrednio na ogniu, tylko przez krążące wokół niego gorące powietrze.Istnieją dwie pośrednie metody, obie z nich polegają na stosowaniu zmniejszonego ognia...Więcej »

Metody grillowania: grillowanie bezpośrednie

Metoda bezpośredniego grillowania oznacza położenie przygotowywanego posiłku na ruszcie bezpośrednio nad ogniem. Tą metodę polecamy przy grillowaniu posiłków w porcjach dla jednej osoby, takich jak steki, kotlety, ryby, burgery, kebaby i warzywa lub jakichkolwiek innych potraw, które potrzebują krótkiego czasu grillowania. Głęboki piekarnik Grilla Gazowego BROIL...Więcej »

Zafunduj sobie kilka dodatków do grillowania

Odpowiednie akcesoria pozwolą Ci na bardziej wszechstronne grillowanie. Uczyń z grillowania pyszną zabawę, pełną eksperymentów kulinarnych i kreatywności. Wybraliśmy dziś 3 bardzo proste i niezwykle praktyczne akcesoria do grillowania. Dzięki którym nasze grillowanie stanie się jeszcze bardziej doskonałe a nasz grill urządzeniem wielofunkcyjnym.

Uniwersalny kosz do grillowania

Jedną z najpopularniejszych form grillowania drobiu jest pieczenie na rożnie. Ciągłe odwracanie mięsa podczas grillowania sprawia, że naturalne soki lepiej się wchłaniają co skutkuje wyjątkową soczystością i miękkością pieczeni. Najlepsze mięsa do grillowania na rożnie (z kośćmi lub bez) powinny być mocno związane.

Niektóre modele...Więcej »

Czasy grillowania metodą pośrednią

Pośrednia metoda grillowania wymaga zamknięcia komory piekarnika/pokrywy oraz niższej temperatury. Podczas pieczenia pośredniego nie trzeba obracać mięsa ani polewać go marynatą. Można zatem usiąść wygodnie i cieszyć się odpoczynkiem, nie martwiąc się, że przyrządzane na grillu potrawy przypalą się.

Grillowanie metodą pośrednią większych porcji może zając dużo...Więcej »

Przewodnik grillowania ryb i owoców morza

Każdy rodzaj ryb i owoców morza jest idealny do grillowania pośredniego.  Dla ułatwienia przygotowań i czyszczenia, cienkie kawałki ryby możemy grillować na folii. Położyć jedzenie na kawałku wytrzymałej folii aluminiowej, pokryć masłem i przyprawami, podgiąć końcówki folii i dobrze zawinąć. Zostawić miejsce aby powietrze mogło cyrkulować w zawiniątku. Praktyczna zasada,...Więcej »

Przewodnik grillowania drobiu

Używajcie osobnych naczyń na surowy i grillowany drób. Myjcie ręce, naczynia i powierzchnie robocze gorącą wodą z płynem po kontakcie z surowym drobiem, aby zapobiec rozprzestrzenianiu bakterii na inne pokarmy.  Ciągłe obracanie mięsa sprawia, że dusi się ono w swych własnych sokach, dzięki czemu jest wyjątkowo soczyste i...Więcej »

Poradnik: Grillowanie i pieczenie mięs

W celu uzyskania perfekcyjnego diamentowego wzoru, należy postępować zgodnie z zaleceniami schematu.Rozgrzać grilla, pokrętło ustawione na HIGH. Nasmarować ruszt oliwą z oliwek i postępować zgodnie z zaleceniami. Sprawdzić czy mięso jest gotowe. W przypadku grubszych kawałków mięsa, należy zmniejszyć temperaturę i wydłużyć czas grillowania. W przypadku cieńszych...Więcej »

JAK PRZYRZĄDZIĆ: Doskonały stek

Chyba nie sądzisz, że zapomnieliśmy o stekach? Poniżej znajdziesz informacje, które pomogą Ci usmażyć doskonały stek.

Jeśli chcesz przygotować idealny stek i do tego uzyskać perfekcyjny diamentowy wzór, postępuj zgodnie z zaleceniami poniższego schematu.

Mięso przeznaczone na steki należy wcześniej zamarynować. Następnie rozgrzać grilla, pokrętło...Więcej »

Przewodnik po grillowaniu warzyw

PIECZONA PAPRYKA

Paprykę umyć i w całości umieścić na grillu. Grillować, pokrętło ustawione na pozycję HIGH, tak aby zwęglić całą skórkę dookoła,
15-20 minut. Studzić w papierowej torbie, aby pozbyć się poczerniałej skórki. Obrać i usunąć nasiona.

KUKURYDZA W KOLBACH

Moczyć w zimnej wodzie przez 20...Więcej »

Zdrowe grillowanie, czyste środowisko - Ekobrykiet z łupin orzecha kokosowego

W 100% naturalne ekobrykiety wytwarzane z łupin orzecha kokosowego są szczególnie polecane do wydajnego i zdrowego grillowania mięs, owoców morza, warzyw, pizzy i ciast. Rekomendowane do zdrowego grillowania metodą pośrednią (w grillach kulistych i z pokrywą).

Jednym z bardziej znanych ekobrykietów z łupin orzecha kokosowego jest...Więcej »

Broil King KEG - obsługa i konserwcja

Rozpalanie grilla

Krok 1.

Wyregulować przepustnicę górną i dolną ustawiając je w pozycji 5, aby umożliwić dopływ maksymalnej ilości powietrza.

Krok 2.

Otworzyć pokrywę, wyjąć ruszty oraz ułożyć około pół kilograma naturalnego węgla drzewnego na ruszcie na dnie grilla.

Uwaga:  Nie należy wkładać zbyt dużo węgla drzewnego. Węgiel drzewny powinien pokrywać...Więcej »

Grill węglowy Broil King KEG - przygotowanie do użycia

Naturalny węgiel drzewny.

Grill Broil King KEG jest przystosowany do użycia z różnymi materiałami w tym brykietami węgla drzewnego oraz kawałkami drewna. Najlepsze wyniki i efektywność zapewnia naturalny węgiel drzewny którego bryły nie zawierają dodatków i środków chemicznych. Dzięki temu urządzenie zapewnia wyższą temperaturę, nie zanieczyszcza środowiska...Więcej »

Grill Broil King KEG - instrukcja montażu

Poniżej przedstawiamy instrukcję montażu grilla węglowego Broil King KEG. Grille z serii KEG łączą najlepsze rozwiązania technologiczne  z innowacyjną budową co sprawia, że poznajemy nowy wymiar grillowania.
Do montażu grilla wymagany jest śrubokręt, klucz 13mm...Więcej »

Niezbędne akcesoria do grillowania

Niezależnie od tego czy grillujesz dla czterech lub 24 osób, nieważne czy jesteś amatorem grillowania i kulinarnym poszukiwaczem wyśmienitych smaków, powinieneś zaopatrzyć się w odpowiednie narzędzia. Odpowiednie akcesoria ułatwią przygotowywanie potraw na grillu . Sprawią, że grillowanie stanie się przyjemne i praktyczne. Wybieraj sprawdzone akcesoria i ciesz...Więcej »

Czyszczenie i konserwacja rusztów żeliwnych w grillach Broil King

Bardzo ważne jest aby okresowo konserwować ruszty żeliwne w swoich grillach. Proces ten zapobiegnie przywieraniu żywności, ochroni przed korozją oraz zwiększy żywotność rusztu na wiele lat. Czyszczenie i konserwacja rusztów żeliwnych jest szybka i łatwa. Należy wykonać następujące czynności:

Przygotowanie nowych...Więcej »