Wielu szefów kuchni stosuje piwo jako uzupełnienie intensywnych smaków przygotowywanych mięs, serów a nawet czekolady. Pamiętajmy, że podgrzanie napojów alkoholowych w tym piwa rozpuszcza szybko zawartość alkoholu. W związku z czym nie musimy się martwić, że dodając piwo do potrawy
Archives
Grillowane żeberka z Whiskey
Z reguły przygotowując potrawy na ruszcie szukamy nowych doznań smakowych. Często łączymy potrawy z alkoholem w postaci piwa albo wina. Jednak to whiskey nadaje standardowym grillowanym potrawom najbardziej charakterystyczny smak. Nie inaczej jest w przypadku grillowanych żeberek. Whiskey staje się
Schab grillowany na desce cedrowej z anansową salsą
Porcja dla 6 osób | Czas przygotowania : 30 minut | Czas grillowania: około 1 godziny Składniki: 1 schab wieprzowy 3-3,5 kg, przycięty z nadmiaru tłuszczu 1 deska cedrowa Salsa: 4 szklanki drobno pokrojonego świeżego ananasa 1/2 szklanki cukru pudru
Wieprzowe souvlaki w picie z sosem tzatziki
porcja dla 4 osób – czas przygotowania 0:20 Wyśmienita grillowana kanapka na lunch albo lżejszy obiad. Jeżeli masz mało czasu, podaj z sosem tzatziki kupionym w sklepie zamiast robić go samemu. Wieprzowina: ¾ kg polędwicy wieprzowej bez kości, pokrojonej w
Jabłkowy Schab Wieprzowy
Spróbujcie znaleźć wieprzowinę, która nie jest przyprawiona. Ten przepis czerpie korzyści z długiego (24 godziny) czasu marynowania. Metoda: Grillowanie pośrednie (Metoda tacki) Czas przygotowania: 10 minut Składniki: 1 ząbek posiekanego czosnku 1 łyżka świeżego, posiekanego imbiru 2 łyżki cukru trzcinowego
Szaszłyki wieprzowe z grilla
Czy może być coś prostszego niż szaszłyki z grilla? Alternatywnie w tym przepisie można wykorzystać do marynaty połączenie gotowego sosu włoskiego do sałatek z gotowym sosem barbecue. Składniki: 1 kg schabu bez kości, pokrojony w grubą kostkę 1 łyżeczka startego
Pieczeń wędzona na desce klonowej
To jest przepis na 2 pieczenie a z każdej z nich uzyskamy około 6 porcji. Pieczeń ta jest idealna na obiad do podawania z ziemniakami, ryżem i zieloną sałatą. Tak przygotowana pieczeń może być również mrożona na później. Resztki, które
Szynka z grilla na Boże Narodzenie
Szynka obecnie szybko staje się podstawą świątecznego obiadu. Poniższy przepis na szynkę z grilla z pewnością będzie hitem na świątecznym stole. Może się wydawać, że grillowanie szynki wymaga od nas dużo pracy. Nic jednak bardziej mylnego. Grillowanie szynki jest bardzo
Hawajskie kotlety wieprzowe z grilla
Dodanie ananasa do tego przepisu wydobywa jego słodycz i dodaje nową warstwę smakową . Grillowane mięso dostaje dużą dawkę słodyczy dzięki czemu jest to fantastyczny posiłek dla każdego z nas. Czas przygotowania: 10 minut Czas gotowania: 15 minut Całkowity czas:
Wieprzowe szaszłyki z grilla
Składniki: ½ kg schabu bez kości, pokrojony w grubą kostkę ¼ filiżanki włoskiego sosu sałatkowego ½ łyżeczki sosu z ostrej papryki ½ czerwonej papryki pokrojonej na kawałki ½ zielonej papryki pokrojonej na kawałki ½ sosu Barbecue 1 puszka ananasa w
Polędwiczki wieprzowe z grilla
Wieprzowina jest jednym z najbardziej popularnych mięs , które trafia na grilla lub do wędzarni. Te wieprzowe polędwiczki marynowane są w marynacie w stylu azjatyckim. Marynata ta utrzymuje odpowiednią wilgotność mięsa i dodaje wspaniały aromat. Polędwiczki marynować przez co najmniej