Dzięki użyciu kawy sos ten zyskuje niepowtarzalny smak, który idealnie pasuje do grillowanej wołowiny i wieprzowiny.
Składniki:
1 kubek czarnej silnej kawy
1 szklanka sosu Worcestershire
1 szklanka ketchupu
½ filiżanki octu z jabłek
½ szklanki brązowego cukru
2 łyżeczki soli
2 szklanki posiekanej cebuli
¼ szklanki mielonej papryki chili
zmielone 6 ząbków czosnku
Przygotowanie:
W dużym garnku połączyć wszystkie składniki i gotować przez około 30 minut na małym ogniu. Całość ostudzić. Następnie przy użyciu blendera doprowadzić sos do jednolitej masy.
Powstały sos przechowywać w szklanym pojemniku w lodówce.
Tagi: ciemny sos, ciemny sos do grilla, kawa do grilla. black jack, sos do grilla, sos do grilla black jack
