Jeśli chodzi o steki i podział tuszy wołowej, to nie wszystko da się przetłumaczyć z angielskiego na język polski wprost. Amerykanie kupują wołowinę według zupełnie innego podziału wołu, mają też swoje konkretne nazewnictwo steków. Dlatego, żeby łatwiej Wam się korzystało
