Jest to jeden z ciekawszych przepisów, szczególnie polecany dla osób które poszukują nowych smaków. Śmiałe połączenie składników marynaty w tym przepisie sprawia, że mamy do czynienia z wyjątkowym daniem. Składniki: Do marynaty : ½ szklanki likieru Metaxa (lub innego będącego