Ciągłe odwracanie mięsa podczas grillowania sprawia, że naturalne soki lepiej się wchłaniają co skutkuje jego wyjątkową soczystością i miękkością. Najlepsze mięsa do grillowania na rożnie (z kośćmi lub bez) powinny być mocno związane. Niektóre modele grilli firmy Broil King są
Tag Archives: kurczak z rożna
Peruwiański kurczak z rożna
Przepis na tak przyrządzonego kurczaka z rożna jest bardzo popularny wzdłuż wschodniego wybrzeża Stanów Zjednoczonych. Jest to znakomity sposób na niezwykle smacznego i aromatycznego kurczaka. Czas przygotowania: 20 minut Czas grillowania : 1 godzina, 30 minut Czas całkowity: 1 godzina,
Ziołowy kurczak z rożna
Do tego przepisu można użyć swojej ulubionej mieszanki przypraw. Można ją wykorzystać do dodania smaku oraz jako suchą marynatę wcieraną w kurczaka. My dla naszego przepisu wykorzystaliśmy grubszą sól (sól koszerna), brązowy cukier, kminek, kolendrę i ostrą paprykę. Polecamy wykorzystanie
Kurczak z rożna w meksykańskiej marynacie
Do marynaty : 1 łyżeczka chili w proszku 1 łyżka łagodnej papryki w proszku 1 łyżeczka suszonych liści oregano szczypta mielonych goździków ¼ łyżeczki mielonego cynamonu 2 ząbki czosnku 3 łyżki octu jabłkowego ¼ szklanki soku pomarańczowego Składniki: 1 duży