Wyjątkowe przyprawy i suche marynaty do dań z grilla

Uniwersalna przyprawa do drobiu i owoców morza

Składniki:

3 łyżki papryki ostrej

1 łyżka brązowego cukru

1 łyżka suszonego oregano

1 łyżka świeżo zmielonej kawy

1 ½ łyżeczki koszernej soli

1 łyżeczka pieprzu

1 łyżka oliwy z oliwek

Wskazówki:

Wszystkie składniki połączyć w małej misce. Natrzeć nimi mięso przed grillowaniem. Grillować na naoliwionym ruszcie do uzyskania pożądanych wyników.

Uniwersalna przyprawa do mięs z grilla

Ta wszechstronna przyprawa może być używana do prawie każdego rodzaju mięsa.

Składniki:

¼ szklanki chili w proszku

½ łyżeczki mielonego kminku

¼ łyżeczki musztardy w proszku

1/8 łyżeczki cynamonu

½ łyżeczki oregano

sól koszerna

oliwa z oliwek

Przygotowanie:

W małej misce połączyć wszystkie składniki, natrzeć nimi surowe mięso przed wyłożeniem na ruszt.

Paprykowo-czosnkowa przyprawa

Składniki:

1 łyżka papryki

1 łyżka musztardy w proszku

1 drobno posiekany ząbek czosnku

½ łyżeczki soli koszernej

½ łyżeczki pieprzu

Przygotowanie:

W małej misce wymieszać wszystkie składniki, tuż przed grillowaniem posypać nią mięso lekko wklepując w nie przyprawę.

Przyprawa z kminkiem i oregano

Składniki:

1 łyżeczka mielonego kminku

1 łyżeczka suszonego oregano

½ łyżeczki mielonej kolendry

½ łyżeczki soli koszernej

½ łyżeczki pieprzu

Przygotowanie:

W małej misce wymieszać wszystkie składniki, tuż przed grillowaniem posypać nią mięso lekko wklepując w nie przyprawę.

Przyprawa Cajun

Składniki:

1 łyżka musztardy w proszku

1 łyżka mielonego kminku

2 łyżki nasion selera

1 ½ łyżeczki czarnego pieprzu

1 łyżeczka soli koszernej

1 łyżeczka brązowego cukru

1/8 łyżeczki ostrej papryki

1 łyżka oliwy z oliwek

Przygotowanie:

W małej misce wymieszać wszystkie składniki, tuż przed grillowaniem posypać nią mięso lekko wklepując w nie przyprawę. Ta przyprawa pasuje idealnie do grillowanych skrzydełek, polędwiczek wieprzowych, kotletów wieprzowych, krewetek i łososia.

Drukuj