Uniwersalna przyprawa do drobiu i owoców morza
Składniki:
3 łyżki papryki ostrej
1 łyżka brązowego cukru
1 łyżka suszonego oregano
1 łyżka świeżo zmielonej kawy
1 ½ łyżeczki koszernej soli
1 łyżeczka pieprzu
1 łyżka oliwy z oliwek
Wskazówki:
Wszystkie składniki połączyć w małej misce. Natrzeć nimi mięso przed grillowaniem. Grillować na naoliwionym ruszcie do uzyskania pożądanych wyników.
Uniwersalna przyprawa do mięs z grilla
Ta wszechstronna przyprawa może być używana do prawie każdego rodzaju mięsa.
Składniki:
¼ szklanki chili w proszku
½ łyżeczki mielonego kminku
¼ łyżeczki musztardy w proszku
1/8 łyżeczki cynamonu
½ łyżeczki oregano
sól koszerna
oliwa z oliwek
Przygotowanie:
W małej misce połączyć wszystkie składniki, natrzeć nimi surowe mięso przed wyłożeniem na ruszt.
Paprykowo-czosnkowa przyprawa
Składniki:
1 łyżka papryki
1 łyżka musztardy w proszku
1 drobno posiekany ząbek czosnku
½ łyżeczki soli koszernej
½ łyżeczki pieprzu
Przygotowanie:
W małej misce wymieszać wszystkie składniki, tuż przed grillowaniem posypać nią mięso lekko wklepując w nie przyprawę.
Przyprawa z kminkiem i oregano
Składniki:
1 łyżeczka mielonego kminku
1 łyżeczka suszonego oregano
½ łyżeczki mielonej kolendry
½ łyżeczki soli koszernej
½ łyżeczki pieprzu
Przygotowanie:
W małej misce wymieszać wszystkie składniki, tuż przed grillowaniem posypać nią mięso lekko wklepując w nie przyprawę.
Przyprawa Cajun
Składniki:
1 łyżka musztardy w proszku
1 łyżka mielonego kminku
2 łyżki nasion selera
1 ½ łyżeczki czarnego pieprzu
1 łyżeczka soli koszernej
1 łyżeczka brązowego cukru
1/8 łyżeczki ostrej papryki
1 łyżka oliwy z oliwek
Przygotowanie:
W małej misce wymieszać wszystkie składniki, tuż przed grillowaniem posypać nią mięso lekko wklepując w nie przyprawę. Ta przyprawa pasuje idealnie do grillowanych skrzydełek, polędwiczek wieprzowych, kotletów wieprzowych, krewetek i łososia.
Tagi: Paprykowo-czosnkowa przyprawa, Przyprawa Cajun, przyprawa do grilla, przyprawa do mięsa, Przyprawa z kminkiem i oregano, Uniwersalna przyprawa do drobiu i owoców morza, Uniwersalna przyprawa do mięs z grilla